人们吃的“牛板筋”,通常位于牛的哪个部位?

软件教程 | 2022-12-05| 45

支付宝庄园小课堂12月5日的问题是,人们吃的“牛板筋”,通常位于牛的哪个部位?如果你不清楚,可以看看文中的介绍。

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2022年蚂蚁庄园12月5日庄园小课堂答案

今天的问题是:人们吃的“牛板筋”,通常位于牛的哪个部位?

答案是:背部

答案解析:板筋是禽畜类动物背脊部位的连接处,是串联起全身运动肌肉的主大筋。牛板筋是牛背部的主大筋,主要成分是高弹性的蛋白质,比其他板筋更有韧性,也更耐咀嚼。